La Dott.ssa Lucia Vallesi è laureata in Scienze Biologiche con 110/110 e lode, ha conseguito con successo una scuola di formazione in nutrizione clinica a Roma e diversi corsi di elaborazione di diete in condizioni fisiologiche. Ha frequentato con successo un tirocinio di un anno all'ospedale Umberto I di Roma affiancando il Dott. Bacci Vincenzo, noto endocrinologo della capitale e la Dott.ssa Elena Cravotto, docente nel corso di perfezionamento di Prevenzione e Cura dell’Obesità e degli altri stati della malnutrizione alla Sapienza di Roma. Ha concluso il tirocinio a New York nella nota NY University insieme alla Dott.ssa Lisa Sasson, docente di dietologia della famosa università newyorkese. Specializzata in una clinica privata, esegue diete personalizzate su pazienti con OSAS (apnee notturne) affiancando pneumologi, endocrinologi, cardiologi e psicologi. In continuo aggiornamento, impartisce: consulenza nutrizionale piani alimentari personalizzati, bioimpedenziometria,analisi della composizione corporea ,terapie alimentari per gravidanze e allattamento ,diete pediatriche,piani nutrizionali per sportivi (ciclismo, calcio, nuoto, corsa, maratona) ,test genetici sull'assorbimento dei vari nutrienti e dalla performance sportiva.
La Dott.ssa Lucia Vallesi è laureata in Scienze Biologiche con 110/110 e lode, ha conseguito con successo una scuola di formazione in nutrizione clinica a Roma e diversi corsi di elaborazione di diete in condizioni fisiologiche. Ha frequentato con successo un tirocinio di un anno all'ospedale Umberto I di Roma affiancando il Dott. Bacci Vincenzo, noto endocrinologo della capitale e la Dott.ssa Elena Cravotto, docente nel corso di perfezionamento di Prevenzione e Cura dell’Obesità e degli altri stati della malnutrizione alla Sapienza di Roma. Ha concluso il tirocinio a New York nella nota NY University insieme alla Dott.ssa Lisa Sasson, docente di dietologia della famosa università newyorkese. Specializzata in una clinica privata, esegue diete personalizzate su pazienti con OSAS (apnee notturne) affiancando pneumologi, endocrinologi, cardiologi e psicologi. In continuo aggiornamento, impartisce: consulenza nutrizionale piani alimentari personalizzati, bioimpedenziometria,analisi della composizione corporea ,terapie alimentari per gravidanze e allattamento ,diete pediatriche,piani nutrizionali per sportivi (ciclismo, calcio, nuoto, corsa, maratona) ,test genetici sull'assorbimento dei vari nutrienti e dalla performance sportiva.
