La Dott.ssa Elisabetta Ciannella è laureata in scienze biomelecolari cellulari ed ha ha frequentato un master in Dietetica e Nutrizione umana Master Organizzato dal B.H.C. (Brain Health Centre). Nello stesso periodo ha seguito un corso per il conseguimento dell’attestato “Tecnico controllo qualità nella filiera ortofrutticola”, organizzato dalla regione Emilia Romagna. Attualmente opera in un laboratorio analisi per il controllo qualità presso un’azienda alimentare e come Biologa Nutrizionista a Ferrara
