Gli omega-3 insieme agli omega-6 sono definiti acidi grassi essenziali perché il nostro organismo non è in grado di sintetizzarli, bisogna introdurli attraverso la dieta. Gli omega-3 sono acidi grassi poliinsaturi formati principalmente da tre tipi di acidi grassi:   ALA (acido alfa-linoleico)  EPA (acido eicoesapentaenoico)  DHA (acido docosaesanoico)  […]

La tiroidite di Hashimoto è una patologia che danneggia non soltanto la tiroide, ma ostacola anche la vita quotidiana poiché causa umore basso, depressione e stanchezza frequente.Per prima cosa un breve accenno su cosa è e su quali sono le […]

La pianta del pomodoro appartiene alla famiglia delle Solanacee (Solanum Lycopersicum) ed è originaria dell’America del Sud. È un ortaggio conosciuto e utilizzato in tantissimi paesi e particolarmente apprezzato per le sue proprietà salutari In Cile e in Ecuador in […]

Il kiwi (Actinidia chinensis) è una pianta da frutto originaria della Cina appartenente alla famiglia delle Actinidiaceae. Ricco di vitamina C, ha note proprietà antisettiche, dissetanti e diuretiche. Questo magnifico frutto contiene vitamina E, ferro e rame che lo rendono […]

L’endometriosi è una malattia infiammatoria estrogeno dipendente cronica, che si caratterizza per la proliferazione di tessuto endometriale fuori dalla cavità uterina.  La prevalenza della malattia è tra il 6 e 10% di tutte le donne (25-30% delle donne sterili) in Italia.  La localizzazione del tessuto endometriale è limitata generalmente alle superfici peritoneali o sierose […]

Con l’arrivo del caldo e delle belle giornate arriva purtroppo anche la temutissima prova costume, e soprattutto le donne si ritrovano a dover fare i conti con la loro nemica di sempre: la cellulite!  La cellulite è un inestetismo che […]

Durante questo periodo di quarantena, un po’ per noia, un po’ per gli orari fuori controllo, i bambini chiedono più cibo del solito e così per accontentarli diventiamo pastai, pasticceri, fornai, pizzaioli.    Ecco allora alcuni consigli per non perdere […]

Il porro è un ortaggio conosciuto già dagli antichi Egizi e dai Romani, questi ultimi lo diffusero in Britannia, dove fu talmente apprezzato da diventare l’ortaggio nazionale gallese. Il porro (Allium ampeloprasum parrum) è originario dell’Asia centrale ed una Liliacea […]

La Vitamina E, o tocoferolo, è una vitamina liposolubile, cioè che si scioglie nei grassi. Essa si degrada ad alte temperature infatti è altamente sensibile al calore e alla luce, inoltre viene immagazzinata nel fegato che la rilascia quando vi […]

L’olio extra vergine d’oliva (EVO) è un alimento ricco di proprietà benefiche per il nostro organismo,  nonché il condimento principalmente utilizzato nella nostra cucina.  Esso si estrae a partire dal frutto della pianta di olivo (nome scientifico è  Olea europeae) e non dai semi a differenza […]