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NUTRIZIONE & BENESSERE

Nutrizione & Benessere

Curcuma: un rimedio naturale

Pubblicato il da Redazione
31
Gen

La  curcuma è una spezia di colore giallo, la cui pianta appartiene alla famiglia delle Zingiberaceae (la stessa dello Zenzero), comunemente conosciuta con il nome di “ zafferano d’India”, anche se le sue origini sono cinesi. Della curcuma si utilizza la […]

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Nutrizione & Benessere

Mandorle: perché fanno bene?

Pubblicato il da Redazione
29
Gen

Le mandorle sono un frutto oleoso dalle molteplici proprietà nutrizionali e curative. Esse sono considerate un alimento completo in quanto contengono : vitamine del gruppo B, del gruppo  E, proteine, calcio, ferro, magnesio, potassio, rame, fosforo, acidi grassi Omega-3 e fibre. Questi componenti […]

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Nutrizione & Benessere

Bacche di goji: uno snack alternativo

Pubblicato il da Redazione
25
Gen

Le Bacche di Goji sono piccoli frutti rossi il cui arbusto appartiene alla Famiglia delle Solanacee, ovvero la stessa delle patate, delle melanzane, dei pomodori, dei peperoncini e dei peperoni. Esse sono molto conosciute per le loro proprietà fitoterapiche in […]

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Nutrizione & Benessere

Mirtillo: un toccasana per la salute

Pubblicato il da Redazione
19
Gen

Nel gruppo dei cosiddetti “piccoli frutti” ritroviamo il mirtillo, sia il selvatico che il gigante americano. Frutto tipico del sottobosco, il mirtillo ha tradizioni antichissime, generalmente cresce nelle zone montane (sulle Alpi e gli Appennini), nei boschi e la sua fioritura avviene in primavera. […]

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Nutrizione & Benessere

Vitamina C: la vitamina della salute

Pubblicato il da Redazione
13
Gen

Il freddo è arrivato e con sé porta raffreddore, mal di gola, febbre, bronchite, e come tutti ben sanno è importante assumere tanta vitamina C per scongiurare i malanni di stagione. La vitamina C, anche detta acido ascorbico, è una […]

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Nutrizione & Benessere

Dieta Vegetariana vs Dieta Vegana

Pubblicato il da Redazione
10
Gen

Spesso si sente parlare di diete vegetariane e vegane, ma molti non conoscono la differenza tra queste due diete che apparentemente possono sembrare uguali. Nella letteratura scientifica con l’aggettivo “vegetariana”, si intende tutta la serie di protocolli alimentari che escludono […]

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Nutrizione & Benessere

La dieta come stile di vita

Pubblicato il da Redazione
06
Gen

Quando si parla di dieta automaticamente il cervello umano attribuisce a questa parola un significato negativo,ovvero un periodo più o meno lungo in cui si dovranno fare rinunce e sacrifici! Molti sono convinti che privandosi del cibo o eliminando totalmente […]

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Nutrizione & Benessere

I Benefici dello Zenzero

Pubblicato il da Redazione
30
Dic

Lo zenzero è una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Zingiberaceae, originaria dell’Estremo Oriente. Anticamente era detto anche gengiovo e talvolta è commercializzato col nome inglese di ginger. Coltivato in tutta la fascia tropicale e subtropicale, è provvisto di rizoma […]

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Nutrizione & Benessere

Zafferano: l’oro rosso

Pubblicato il da Redazione
28
Dic

Lo zafferano viene comunemente chiamato “ l’oro rosso”  sia per il suo colore rosso, poiché è ricco di carotenoidi, sia per il  suo costo elevato. Lo zafferano, nome scientifico Crocus sativus,  è una piccola pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Iridacee. La […]

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Nutrizione & Benessere

Gli immancabili sulle tavole a Natale!

Pubblicato il da Redazione
25
Dic

Non è davvero Natale se dopo il pranzo o la cena non arriva il classico vassoio ricco di frutta secca. Dalle noci, alle mandorle, nocciole, pistacchi, arachidi, datteri, frutta essiccata, chi più ne ha più ne metta. Fanno colore ed […]

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