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NUTRIZIONE & BENESSERE

Nutrizione & Benessere

Dieta Vegetariana vs Dieta Vegana

Pubblicato il da Dott.ssa Enrica Gioia
10
Gen

Spesso si sente parlare di diete vegetariane e vegane, ma molti non conoscono la differenza tra queste due diete che apparentemente possono sembrare uguali. Nella letteratura scientifica con l’aggettivo “vegetariana”, si intende tutta la serie di protocolli alimentari che escludono […]

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Inserito in Nutrizione & Benessere  |  Taggato dieta, dieta vegana, dieta vegetariana, vegan Lascia un commento
Nutrizione & Benessere

La dieta come stile di vita

Pubblicato il da Dott.ssa Enrica Gioia
06
Gen

Quando si parla di dieta automaticamente il cervello umano attribuisce a questa parola un significato negativo,ovvero un periodo più o meno lungo in cui si dovranno fare rinunce e sacrifici! Molti sono convinti che privandosi del cibo o eliminando totalmente […]

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Nutrizione & Benessere

I Benefici dello Zenzero

Pubblicato il da Dott.ssa Enrica Gioia
30
Dic

Lo zenzero è una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Zingiberaceae, originaria dell’Estremo Oriente. Anticamente era detto anche gengiovo e talvolta è commercializzato col nome inglese di ginger. Coltivato in tutta la fascia tropicale e subtropicale, è provvisto di rizoma […]

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Nutrizione & Benessere

Zafferano: l’oro rosso

Pubblicato il da Dott.ssa Enrica Gioia
28
Dic

Lo zafferano viene comunemente chiamato “ l’oro rosso”  sia per il suo colore rosso, poiché è ricco di carotenoidi, sia per il  suo costo elevato. Lo zafferano, nome scientifico Crocus sativus,  è una piccola pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Iridacee. La […]

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Nutrizione & Benessere

Gli immancabili sulle tavole a Natale!

Pubblicato il da Dott.ssa Enrica Gioia
25
Dic

Non è davvero Natale se dopo il pranzo o la cena non arriva il classico vassoio ricco di frutta secca. Dalle noci, alle mandorle, nocciole, pistacchi, arachidi, datteri, frutta essiccata, chi più ne ha più ne metta. Fanno colore ed […]

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